本书包括野菜形态识别、认识野菜和野菜类群三部分内容。野菜形态识别部分介绍了野菜形态常用的名词与术语；认识野菜部分介绍了野菜的含义、野菜的特点、野菜采食的注意事项、野菜的分类、野菜的食用方法等内容。野菜类群部分重点介绍44种菌物野菜、36种藻类野菜、16种蕨类野菜和406种被子植物野菜，包括它们的中文名、拉丁学名、识别要点、分布与生境、食用部位与食用方法、食疗保健与药用功能、注意事项等内容。