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（社版）知味儿：董克平馔笔记（精装）董克平饮馔笔记

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装帧:平装
作者:董克平
ISBN:9787573605771
出版日期:2023-2-1
书名:（社版）知味儿：董克平馔笔记（精装）
出版社:青岛出版社
开本:21cm

本书分四篇：知食、知味、知营、知人。内容包括：“广式月饼畅销的秘密”“学习宴席文化的心得”“芝麻酱香椿面和宋朝的饮食发展”“鸢尾宫的午餐”“腌笃鲜是春天的菜”“说说节气菜”“京季荣派官府菜”等。

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