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（社版）美味简史·探索食物背后的过去和未来

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装帧:平装
作者:芩嵘
ISBN:9787523411445
出版日期:2025-1-1
书名:（社版）美味简史·探索食物背后的过去和未来
出版社:团结出版社
开本:21cm

本书共五章，内容包括：“粮食：五谷兴替背后的社会变迁”“肉类：来自舌尖上的战争”“果蔬：丝绸之路和哥伦布大交换”“调味品：酸甜辛辣中的世界商品”“饮品：帝国的全球贸易”。

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