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（精装）食物小传：派

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装帧:平装
作者:（澳大利亚）珍妮特·克拉克森
ISBN:9787559673213
出版日期:2024-3-1
书名:（精装）食物小传：派
出版社:北京联合出版公司
开本:21cm

本书以从英国的猪肉派，到澳大利亚和新西兰种类繁多的肉派，再到俄罗斯的鸡肉派和美国的美味苹果派的时间顺序，谈论了派的商业用途、营养价值和文化意义，并研究了派在世界范围内的变化。

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