全书分七章，第一章为绪论；第二章阐释了网络食品安全与整体性治理的理念；第三章探讨了我国网络食品安全应急治理的现；第四章从碎片化的角度剖析了我国网络食品安全应急治理的困境；第五章结合政治学、管理学、法学、社会学、经济学理论阐释了治理困境的根源；第六章介绍了国外相关治理经验；第七章从整体性治理的视角建构了我国未来的治理策略。