登录注册购物车(0)

优桃书网

您的位置：首页 > 图书分类 > 图书详情

食品加工原理与技术研究

当前价：

¥ 49.98

定价：

¥ 98.00

规格

数量

库存 0 件

装帧:平装
作者:侯丽芬
ISBN:9787574219625
出版日期:2024-4-1
书名:食品加工原理与技术研究
出版社:天津科学技术出版社
开本:24cm

本书系统分析了食品加工单元的操作原理及实用技术，主要包括食品微细化、食品分离、食品浓缩与结晶、食品热处理、食品膨化、食品干燥等，最后对现代食品生物技术及应用进行了探讨。

用户评价

为您推荐

茶经·续茶经

茶经·续茶经

（唐）陆羽

¥29.64 ¥78.0

母乳辣妈养成记

母乳辣妈养成记

张仁凤著；斯坦威出品

¥20.3 ¥58.0

跟老婆一起带孩子（0到3岁）英国前突击队员、明星奶爸亲身传授授育儿技巧

跟老婆一起带孩子（0到3岁）英国前突击队员、明星奶爸亲身传授授育儿技巧

（英）尼尔·辛克莱

¥13.93 ¥39.8

滚雪球式理财：赚到你的第一桶金赚到你的第一桶金

滚雪球式理财：赚到你的第一桶金赚到你的第一桶金

张鹤

¥18.62 ¥49.0

新手一学就会.可爱.简单的糖霜曲奇

新手一学就会.可爱.简单的糖霜曲奇

本书编委会

¥16.5 ¥50.0

爸爸的面包机:美味面包烘焙美味面包烘焙

爸爸的面包机:美味面包烘焙美味面包烘焙

荻山和也

¥12.87 ¥39.0

大财小课-小折理财实操+技巧全案小白理财实操+技巧全案

大财小课-小折理财实操+技巧全案小白理财实操+技巧全案

罗春秋

¥22.42 ¥59.0

从零开始学理财(女性版)女性版

从零开始学理财(女性版)女性版

罗春秋

¥22.04 ¥58.0

友谊手链轻松学

友谊手链轻松学

（美）米歇尔·霍沃思

¥12.87 ¥39.0

茶文化述说

茶文化述说

刘玉霞

¥15.84 ¥48.0