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(精装)味之道:德阳天府旅游美食与新派川菜德阳天府旅游美食与新派川菜

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  • 装帧:平装
  • 作者:政协德阳市委员会文化文史和学习委员会
  • ISBN:9787574006188
  • 出版日期:2023-10-1
  • 书名:(精装)味之道:德阳天府旅游美食与新派川菜
  • 出版社:四川美术出版社
  • 开本:27cm
本书收录的德阳本土美食文化,主要分为天府旅游美食和新派川菜两大部分。每一道美食介绍又分两部分,前部分为菜品及创制基本情况介绍,后一部分为品鉴感受。全书共选取德阳进入名录的具有代表性的地方特色菜品、特色小吃、特色饮品共计43道,配上精美图片。
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