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养生鲁菜

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装帧:平装
作者:张宝庭
ISBN:9787518060788
出版日期:2019-11-1
书名:养生鲁菜
出版社:中国纺织出版社
开本:29cm

鲁菜就是山东菜，是由济南和胶东两大流派构成，以其风味独特、制作精细而享誉内外、是举世公认的中国四大菜系之一。本书介绍了张宝庭大师多年尝试和创新的热菜、凉菜、汤羹、点心等各式鲁菜的制作方法，图文并茂，实用性强。

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