茶艺，不仅是一种综合性的艺术，更包含了茶文化的方方面面，从茶叶品评技法、艺术操作手段到领略品茗美好环境，其过程体现了形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的独特文化。本书不仅介绍了各种名茶的泡茶技巧，常用茶具的使用方法，几十种名茶的赏鉴要点，更介绍了包括茶礼、茶俗、茶诗、茶养生等多方面的知识，堪称一本关于茶文化和知识的百科图书，让喜欢茶艺的读者在家庭学习简单茶艺的同时更能感受到茶文化深层次的氛围，习得茶艺真谛。