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植物生理活性物质及开发应用研究

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装帧:平装
作者:肖敏
ISBN:9787557897338
出版日期:2023-03-01
书名:植物生理活性物质及开发应用研究
出版社:吉林科学技术出版社
开本:24cm

本书从植物生理活性物质最基本的概念出发，对植物生理活性物质技术及其开发等基本概念进行讲解，而且从开发应用的角度出发，研究了类胡萝卜素、类黄醇、多糖、皂苷、植物甾醇与生物碱的开发应用，并结合具体的实例进行分析。

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