本书研究目的在于揭示农村劳动力外出务工背景下，农业生产条件的发展变化对农业种植结构调整的影响。在了解农业种植结构调整轨迹的基础上，探讨禀赋变化对种植结构调整的影响及其作用逻辑，揭示要素替代如何在种植结构调整中发挥作用，总结种植结构调整的内在逻辑和一般规律，借此判断中国农业种植结构的未来发展走势，探明结构调整的潜在空间和路径选择。