农产品质量安全预警是利用先进管理思想，对农产品质量安全问题采取科学有效的预警方法进行预测和防控，进而保障其质量安全。食以安为先。随着“多宝鱼”等事件的不断发生，农产品质量安全问题己经引起全社会的关注。而质量安全事件的预防和控制远比其事后处理更加重要。因此，如何做到科学预警已经成为解决农产品质量安全问题的重要手段。另一方面，随着物联网、云计算等新兴技术的快速发展，RFID、GPS、传感器等技术在农产品供应链中得到广泛应用，农产品质量安全信息以爆炸式增长态势进入大数据时代，使得农产品质量安全预警管理越来越依赖于数据分析，而非经验，促使农业要逐渐形成以数据驱动决策的工作机制，也为数据助力农产品质量安全预警机制创新提供机遇。