本书一部志书。山东是食品医药大省，产业规模位居全国第一。《山东食品药品监督管理年鉴（2019）》，全面总结回顾了2018年全省食品药品监管工作的基本情况，发展状况及机构改革前后的工作成效，为有关部门查询资料、交流情况、加强监管提供服务。 同时，展示了山东食品药品监管工作的丰硕成果，系统记载了“食安山东”建设等山东省市县各层面的独创性工作以及创新性举措。