本书首先介绍了低温制冷技术的基础知识，包括低温与普通制冷的划分、绝对零度的概念、超流体特性以及超导体的应用等。接着，深入探讨了冷藏冷冻技术，包括食品的冷藏链、冷库的工作原理、速冻食品的选择以及家用冰箱的正确使用等。在空调热泵篇中，介绍了空调的工作原理、正确使用方法、空调滤网清洗的重要性以及空调对室内环境的影响等。