本书分别介绍毒物利用的哲学观、有毒植物的利用与开发、药用有毒植物及其产业发展、有毒动物利用史、有毒动物养殖产业的发展、生物毒素利用史、生物毒素产业的发展、核能与有毒元素的利用、有毒化学品的应用和毒害气体与废物的利用，以此彰显现代毒理科学与相关学科在毒物利用方面所做出的贡献，展示科学家、企业家和管理专家的丰功伟绩。