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大上海名厨风采精粹

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装帧:平装
作者:大上海名厨风采精粹组委会
ISBN:9787545217490
出版日期:2017-1-1
书名:大上海名厨风采精粹
出版社:上海锦绣文章出版社
开本:26cm

弘扬博大精深的中国饮食文化，倡导新时代的忠孝仁义，诚信敬业等正能量，为优秀的、勤奋进取的中青年中大厨搭建平台，继承前辈精湛的烹饪技术，萃取全国各地的大上海名厨的精华，与时俱进、创新发展、百花齐放的海派菜系。

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