作为一名曾是垃圾食品的爱好者，作者布尔西维茨博士亲身体会到纤维对我们健康的巨大影响。当他逐渐增加食物中膳食纤维的摄入量，他的身体产生了巨大的变化。布尔西维茨博士对膳食纤维深入研究后，发现了膳食纤维饮食的巨大好处：那些富含膳食纤维的食物，包括水果、蔬菜、全谷物、种子、坚果和豆类，可以帮你保持健康，促进减肥，让你从内而外感觉良好。本书通过超过65个食谱，以及关于食物敏感性的基本建议，来启动28天的进程计划表，从而为你的肠道提供终身健康的动力，为你的健康提供了一个终生健康的蓝图。