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鸡的社会史：从生物到产品的千年之路（精装）a history of the chicken from dinosaur to dinner plate

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装帧:平装
作者:【英】萨莉·库尔撒德
ISBN:9787523608579
出版日期:2024-9-1
书名:鸡的社会史：从生物到产品的千年之路（精装）
出版社:中国科学技术出版社
开本:21cm

本书讲述鸡这种不起眼的禽类的迁徙与人类的探险、贸易、饮食和开采活动密不可分。全书共八章，内容包括：幸存、战士、伪神与神谕、比喻、宠物、蛋鸡、肉鸡、先驱。

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