《中国水禽产业生产与消费市场发展研究》分10章，每章都遵循提出问题、分析问题、提出解决方案的思路来展开研究。首先，对我国水禽产业的发展现状和生产布局进行详细的分析与描述，站在产业发展的高度详细而系统的分析整个产业的发展状况，根据产业发展背景及特点、产业布局的现状及演变、布局的优化原则和策略等方面，从水禽产业布局与优化的角度分析此种布局中存在的问题，并从产业布局优化和产业组织结构优化等的方面提出对策建议。