蓝藻胞外聚合物（EPS）是蓝藻细胞生长过程中分泌的一种生物大分子有机质，可将蓝藻细胞粘附团聚在一起形成聚集体并在适宜的条件下上浮至水面形成蓝藻水华。但是，目前市场上没有关于水华蓝藻EPS作用及效应的书籍。作者多年来从事水华蓝藻EPS的相关研究工作，本书主要概述了水华蓝藻EPS作用及效应。主要包括以下章节：EPS概述、水华蓝藻EPS提取方法、水华蓝藻EPS在环境中的变化/降解行为；蓝藻EPS对水华形成的贡献；水华蓝藻EPS与金属污染物的界面络合作用特征；水华蓝藻EPS对胶体颗粒的界面吸附特征；水华蓝藻EPS影响胶体颗粒稳定性。