本书收载了山东传统中药材及饮片600余种，每个饮片项下均附有经方和食疗、药膳等内容，科学适用。本书分总论和各论两大部分，包括山东省中药材资源区划，药用植物和药用动物、药用矿物资源；齐鲁医药文化的历史沿革，道地药材和泰山名药。本书以药材的药用部位分类，每一个类别的药材按照笔划顺序排列，为了便于鉴别和应用，来源于同一植物不同部位、不同生境、不同加工方法的药材以植物（或动物）为单位系统叙述。每一个单味药材收载的内容包括：中文名称，药材拉丁名，历史记载，基原（临床应用、物种、药用部位、生境、加工等）性状特征、显微特征、化学成分，理化特征、生物特征、商品规格、饮片类型、质量控制内容、性味归径和功能主治，临床应用，食疗，药膳等项内容。均附有高清彩图，彩图总数为3600幅哦有。