本书从事前治理角度研究水生蔬菜产业中合作契约选择机制，探究水生蔬菜产业合作以不稳定的隐性契约为主的原因；建立交易属性、关系特征与契约选择的研究框架，厘清水生蔬菜合作契约选择机制。从事后治理角度研究提升合作契约稳定性的路径，从关系治理视角探究如何提高市场地位、建立信任关系提高合作契约稳定性，在水生蔬菜产业合作契约的稳定机制的基础上提出政策启示。