本书主要研究中国茶文化的起源与发展方面的问题, 涉及丰富的茶文化知识。主要内容包括中国茶文化概述、中国茶文化的形成与发展、中国茶文化基础知识、茶文化及茶道、文人墨客中的茶文化、丰富多彩的中国茶诗等。在内容选取上既兼顾到知识的系统性, 又考虑到其可接受性, 同时强调茶文化在中国传统文化中的重要性, 旨在向读者介绍中国茶文化的基本概念、原理和应用。