本书从茶的起源开始讲起，告诉读者茶如何从简单的饮变成中国一种特有的文化现象，以及南北方茶馆的地理分布和功能介绍，为之勾勒了一幅茶馆在中国的兴衰走势图，并从各个侧面介绍茶馆如何承载着宴饮聚会、娱乐生活、洽谈生意、品谈人生等几个方面的功能，将茶馆现象上升为一种文化现象，寄托着中国借物咪怀的传统道德情节。