本书共收录了396种保健药物与食物， 并根据各药物、食物的特性与功效的不同， 分为补益、解表、清热、祛暑、安神、理气、理血、祛风湿、芳香化湿、平肝熄风、温里祛寒、收涩、泻下、利水渗湿、消导、驱虫、化痰止咳17个章节。 本书详细介绍了各药物、食物的来源、主要产地、功效主治、主要成分、选购秘诀、药用价值以及贮存方式、用法用量、使用禁忌等多种实用知识， 并针对各药物、食物， 提供了最佳的保健应用方法。 此外， 本书还在附录部分针对具体病症提供了相应的药膳， 实用有效。