本书介绍了福建省规模化畜禽养殖场沼气工程系统工艺技术，并对沼气工程不同应用实例进行分析。内容主要包括国内外沼气工程发展现状，畜禽污染防治与沼气相关法规、政策，福建省规模化畜禽养殖场沼气工程，沼气的净化、贮存和应用，沼液沼渣的综合利用，以及典型模式与实例剖析，充分反映了福建省沼气工艺与技术在生态农业中应用的研究成果与实践经验。