您的位置:首页 > 图书分类 > 图书详情
#

迷人的“反派”:可食用昆虫小虫可食用昆虫小史

当前价:
¥ 40.80
定价:
¥ 68.00
规格
数量
库存 0
  • 装帧:平装
  • 作者:陈广琪
  • ISBN:9787500880554
  • 出版日期:2023-09-01
  • 书名:迷人的“反派”:可食用昆虫小虫
  • 出版社:中国工人出版社
  • 开本:19cm
据估计,全世界有20亿人经常食用昆虫。跟随昆虫学家、历史学家和人类学家的脚步,我们将看到在许多文化中令人毛骨悚然的爬行动物的烹饪用途和作为人类食物的作用,探索昆虫在缓解全球食物短缺和自然资源过度开发方面的潜力,以及世界级厨师在使昆虫成为美味方面所发挥的作用。
用户评价