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农产品质量检测技术

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装帧:平装
作者:主编朱畅
ISBN:9787576325751
出版日期:2023-07
书名:农产品质量检测技术
出版社:北京理工大学出版社有限责任公司
开本:26cm

本书共6个具体的检测项目，项目内容来自企业真实检测项目，以及近年来的省赛、赛和行指比赛的检测项目，对应6种常用精密仪器，分别对食品农产品中的营养素、重金属含量、药物残留、添加剂含量进行检测分析。

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