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名家小史丛书：中国民食史【塑封】

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装帧:平装
作者:郎擎霄/6.75
ISBN:9787547439135
出版日期:2022-03-01
书名:名家小史丛书：中国民食史【塑封】
出版社:山东画报出版社
开本:21cm

本书除了绪论,共分五章。全书从谷类食物溯源开始着手,首先阐述粮食问题的理论;再叙述历代粮食政策及各国粮食政策,包括谷类食物的变迁以及食物消费等内容,都加以翔实的论述;然后提出今后粮食问题的解决方案,以科学方法进行系统研究。

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