本书内容包括绪论，农业文化与畜禽资源分布，家养动物的起源与驯化，动物遗传资源多样性，物种濒危、灭绝与外来物种问题，动物遗传资源保护的原理和方法，动物遗传资源的利用，生物技术在动物遗传资源保护中的应用，动物遗传资源的监测、调查与审定，动物遗传资源信息的保护和存储，同时介绍了我国动物遗传资源品种审定的相关流程。