本书内容着重基本技能和基本操作，呈现微生物学各个领域的经典技术和研究方法，适当收编现代生物技术、分子微生物学和学科前沿成熟的新技术方法，以及教师在科研工作中原创性的技术手段。还收录了少量应用基础型实验和综合性实验，与现代生物技术密切相关的发酵工程，作为微生物产业的一个核心内容也得到了反映，有助于学生对发酵工艺和设备的基本了解，提高对微生物应用潜能的认识。