本书带领大家一起穿越历史,走进市井坊间探寻饮水文化。梦回今朝,领略盛世之下饮水新颜。全书共5章,以古今对照的形式展开,从城市变迁中领略水之要义,从诗词典故中探索饮水文明,从提水方式中体验民族智慧,从净水工艺中领略科技发展,循序渐进地展示了与饮水安全相关的科学知识和生活常识。本书以图为主,以文为辅,图文并茂地进行了饮水古今对照。文风幽默诙谐又不失科学与严谨。