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食品安全监管实务

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  • 装帧:平装
  • 作者:张纯芳
  • ISBN:9787506791311
  • 出版日期:2017-6-1
  • 书名:食品安全监管实务
  • 出版社:中国医药科技出版社
  • 开本:24cm
本书分为基本知识、重点法规解读和监管实务3篇,重点论述了食品安全的基本知识、监管、法律法规、规章及规范性文件、标准,以及食品生产、经营、监督检查、抽样流程方法、快检技术、处罚文书规范等相关内容。
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