本书主要内容包括中药材炮制总论和中药材各论，总论主要介绍了中药炮制的目的，中药炮制的方法，中药饮片的切制和中药材炮制的常用辅料，各论介绍了根及茎类、果实及种子、全草类、叶类、花类、皮类、藤木类、树脂类、动物类、矿物类、加工类等中药材的药性、炮制方法、主治、用法用量、选方等内容。