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真空冷冻干燥

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  • 装帧:平装
  • 作者:刘军 彭润玲
  • ISBN:9787122393029
  • 出版日期:2023-9-1
  • 书名:真空冷冻干燥
  • 出版社:化学工业出版社
  • 开本:26cm
本书分为8章。第1、2章为真空冷冻干燥概述及传热传质原理,第3、4章为真空冷冻干燥设备及特性参数测量与分析,第5-8章为部分代表性物料的真空冷冻干燥工艺。
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