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现代物流新技术丛书：冷链运输原理与方法

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  • 装帧:平装
  • 作者:谢如鹤
  • ISBN:9787122159083
  • 出版日期:2024-9-1
  • 书名:现代物流新技术丛书：冷链运输原理与方法
  • 出版社:化学工业出版社
  • 开本:26cm
本书从冷链运输的概念、现状与发展趋势，易腐货物的理化性质、冷藏原理、冷链运输条件，制冷原理与制冷系统、冷链运输装备与节能，易腐货物的冷链运输组织、冷链运输安全与风险管理、冷链运输信息化等角度，论述了冷链运输的概念体系、基本原理、操作技术与方法。
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