本书介绍草鱼的种质资源研究进展，包括草鱼形态学特征、资源分布、种质遗传多样性、重要功能基因，近年来遗传改良研究成果、种质资源保护面临的问题与保护策略，以及草鱼新品种(系)选育的关键技术、选育技术路线、新品种(系)特性及其养殖性能分析等。另外，对草鱼的人工繁殖、苗种培育与成鱼养殖、营养与饲料、病害防治、贮运流通与加工技术也进行了总结。