本书各章分别主要讲述土木水利工程各类的品种、基本组成、组成设计、技术性能和技术指标。为了教学方便，将按下述顺序对各种常用的土木水利工程材料进行讲授：土木水利工程材料的基本性质、石材与集料、烧土制品与玻璃、无机胶凝材料、沥青材料、建筑钢材与木材、高分子材料、建筑砂浆、水泥混凝土、沥青混合料、无机结合料稳定材料、功能材料等。