本书以重庆市阴条岭自然保护区药食两用的植物为对象，以图文并茂的形式，结合生动有趣的文体风格，介绍了所收录植物的生长环境、食疗价值、食用方法等，并配以植物及食用方法，让读者体会阴条岭国家级自然保护区生物多样性，提升对中药文化理解，学习到食疗的相关知识。本书对保护区内食用中草药的区系特征、起源与演化、种质资源及物种多样性进行了有益探讨。