本书总结了346种常见的内源代谢物，包含糖类、脂类、氨基酸、核苷等初级代谢物，以及黄酮类、多酚类和含氮化合物等次生代谢物，在UPLC-QTOF固定的色谱和质谱条件下，分别使用正源和负源模式采集的色谱图(含保留时间)、一级高分辨质谱图、同位素丰度图和常用碰撞能(35±15)V条件下的二级高分辨全扫质谱图。