本书拈取常用食物本草百余味,通过大量的古今医籍、药典、史书、诗词文化、现代营养学等视角观察,以药话的文体形式,将每一味本草的形态特点、功效应用、营养效用、文化典故以及个人的临床实践和认知,融合在每一个章节中,既彰显了这些食物在防病治病、养生保健中的重要作用,也体现了中医药文化之美。书中还记述了中医对健康和疾病的认识,对食物的四气五味、颜色、归经、四季养生以及膏方调理也做了阐述。