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食品营养与健康（高职高专）

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  • 装帧:平装
  • 作者:张谦
  • ISBN:9787521443059
  • 出版日期:2024-6-1
  • 书名:食品营养与健康（高职高专）
  • 出版社:中国医药科技出版社
  • 开本:29cm
本书共十一章，内容主要包括食物的消化与吸收、能量、宏量营养素、维生素、矿物质、各类食物的营养价值、合理营养、特殊生理人群的营养与膳食、常见营养相关性疾病的营养预防、营养调查与评价等。
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