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寒夜客来－中国饮食文化散记（二）中国饮食文化散记（二）
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装帧:平装
作者:逯耀东
ISBN:9787559862174
出版日期:2023-10-1
书名:寒夜客来－中国饮食文化散记（二）
出版社:广西师范大学出版社
开本:21cm
本书作者在全国各地多次寻觅古早饮食，探究民间美食的变迁。他发挥自身专业的优势，结合历史、文学等相关知识，叙述美味佳肴的形成与流变过程，分析时代和环境在其中的影响，述说其中的典故与趣味。
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