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酒店督导与实务

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  • 装帧:平装
  • 作者:侯明贤
  • ISBN:9787561869741
  • 出版日期:2022-7-1
  • 书名:酒店督导与实务
  • 出版社:天津大学出版社
  • 开本:26cm
本书共分两篇十四章，理论篇从团队建设、人际沟通、组织激励、质量管理等六个方面对酒店督导与实务的相关理论知识进行了阐述；操作篇则从现场督导、前厅督导管理、客房督导管理、餐饮督导管理等八个方面对酒店督导与实务的操作进行了概括。
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