本书讲述了：相传在很久以前，农民没有耕牛，耕田十分辛苦。阿牛在白胡子老爷爷的指点之下，找到并降伏了神牛，有了神牛的帮忙，从此庄稼长得特别好。寨子里的头人要抢神牛，打伤了阿牛，神牛却变成了石头。阿牛伤好后，在林中遇见一位姑娘，接过她的泉水，救活了神牛。后来阿牛带着神牛到另一个寨子参加耕地比赛，七天七夜就耕种了千亩田地，寨主要把五女之一嫁给他，但还要试试神牛的威力，结果一百头牯牛都输了。最后神牛挑中了五妹的茶酒饭，嫁给阿牛的五妹正是给泉水的那位姑娘。神牛复活和斗赢一百头牯牛的日子是农历四月八，这天就成了牛王节。