- 装帧:平装
- 作者:孙勇兴
- ISBN:9787115585295
- 出版日期:2023-7-1
- 书名:餐厅员工服务细节培训手册(视频讲解版)
- 出版社:人民邮电出版社
- 开本:23cm
本书通过“文字描述+实景展示+视频解读”三大版块来展开,内容包括餐厅员工岗位职责与工作流程、餐厅服务礼仪规范、餐厅服务操作流程、餐厅菜品销售技能、餐厅服务质量提升、餐厅绿色低碳服务、餐厅服务常用英语七个章节内容,对餐厅员工的日常服务进行了细致的讲解与分析。为了方便读者学习和使用,本书推出了“1+1”的阅读模式,不仅针对各种服务细节提供了相应的实战案例,而且附上了教学视频,读者扫描正文中的二维码即可看到生动的讲解。