本书包括总论、专论和附录三部分。总论主要介绍2019年国内外经贸环境变化、2019年中国农产品贸易发展和2019年农产品贸易发展前景展望 ; 分论主要总结2019年中国分产品贸易、分地区农产品贸易和主要贸易伙伴 ; 专论主要专门分析农业贸易谈判、农业贸易救济和农业产业安全 ; 附录收录农产品分类和统计口径说明及2019年农产品贸易大事记。