本书是深度探索青龙板栗的著作，源于《中国乡村振兴》杂志社与新华指数研究院共同对青龙板栗产业的深入调研。青龙是京东板栗主产区，其板栗软糯香甜、品质卓越。书中以广阔视角审视和记录了青龙板栗的生态环境、产业发展、历史人文，既展现了青龙板栗的卓越品质，又致敬了青龙人民及其梦想。对于产业研究者、文化传承关注者、美食爱好者而言，这本书能带你领略青龙板栗的独特魅力，感受青龙板栗的历史文化底蕴、产业发展路径和活力。