《幼儿教育概论》是幼儿师范学校的基础理论课程。本教材是专门针对中等幼儿师范学校和大专层次幼教专业学生的《幼儿教育概论》教学的专业用书。它以教育理论的阐述为主线，引入幼儿教育政策法规的内容，整合一线教师丰富的教学实践经验，旨在帮助幼儿教育师范生了解幼儿教育的学科性质以及“学什么”和“怎样学”的问题。本教材主要内容包括三个部分：第一个部分是幼儿教育的意义，着重论述了幼儿教育的产生以及我国幼儿教育的目标、任务和原则。第二个部分是阐述幼儿教育的途径与手段，着重论述幼儿园环境创设、生活活动、游戏活动、户外活动和集体教学的实施。第三个部分是讲解幼儿教师的职业规范，着重论述幼儿教师的儿童观、教育观和职业观等。本教材强调理论与实际相结合，既注重理论基础和概念的学习，又注重对幼儿园教育中易出现的问题的学习，力求使学生通过本教材的学习，掌握幼儿教育的基本理论和基本方法。