《0-3岁婴幼儿保育与教育》是教育部颁布的《教师教育课程标准》中幼儿园教师培养部分所提出的专业课程之一,适用于师范类院校学前教育专业学生。本书主要阐述了0~3岁婴幼儿早期教养的概念和意义以及国内外婴幼儿早期教养实践的发展;围绕胎儿期、新生儿期、乳儿期、婴儿期,分段阐述婴幼儿发展特征及教养要点;0~3岁婴幼儿生理发育特征及教养要点为依据,重点介绍婴幼儿护理与生活照料以及婴幼儿营养与喂养等保育问题。